Purtroppo in Italia molte professioni presuppongono un italiano fluente ma ci sono dei settori come quello turistico, alberghiero o della ristorazione in cui c'è una reale richiesta di stranieri soprattutto per esigenze di tipo linguistiche. Entrando a lavorare per un'agenzia di viaggio, per un hotel o per un ristorante potresti migliorare, giorno per giorno, il tuo italiano così da ampliare le tue opportunità di lavoro.
In Italia, il mestiere di cameriere è un'arte, infatti, molti sono d'accordo nell'affermare che in Italia ci sono i migliori camerieri del mondo. Normalmente non si percepisce mance, anche se è un mestiere ben pagato. Recentemente, molti ristoranti, alberghi e hotels ma anche pub e discoteche tendono ad ingaggiare persone straniere per via della conoscenza di lingue straniere, per il maggior entusiasmo, per la maggior flessibilità nel lavoro e anche per la possibilità di assumere anche senza permesso di soggiorno. Tutto questo se desideri lavorare in locali medio-bassi.
I ristoratori ed albergatori italiani sono molto attenti alla professionalità, che spazia dalla conoscenza di vini italiani ed esteri ai piatti tradizionali, fiore all'occhiello dello slow food italiano. Anche se, durante i periodi di alta stagione (aprile-settembre), soprattutto in ristoranti ed hotel sulla costa, aumenta la domanda di personale freelance che parlino lingue straniere fluenti, in particolare l'inglese e il giapponese. Dunque in località come le regioni della Liguria, Toscana, Lazio, Emilia Romagna e Marche ma anche sulle isole come la Sardegna, Sicilia e l'Isola d'Elba. Durante l'inverno potresti considerare le località Alpine.